COMMENTAIRE Le Champagne Cattier rosé est un champagne d’apéritif par excellence aux notes de fraises, de cerises et de cassis. Sa vinosité et sa longueur en bouche sont exquises
Elaboration: Rosé d’assemblage contenant environ 10 % de vin rouge de Champagne, vin tranquille issu de vieilles vignes de Pinot situées sur le terroir de Chigny les Roses.
Description: Robe : saumonée. Nez : fruits rouges avec quelques notes grillées. Bouche : fraîche et corsée, arômes de cerise, fraise et cassis. Vinosité et longueur en bouche.
Accords Mets & Vins: Champagne d’apéritif, pour accompagner les amuse-bouches. Avec un dessert à base de fruits, viande blanche et volaille ou encore un fromage persillé.
Température de Service: A consommer entre 6° et 8°.
Conservation: A déguster de préférence dans les 2 ans.
La famille CATTIER est située à Chigny les Roses, charmant village au coeur du prestigieux terroir de la Montagne de Reims. Le Champagne CATTIER demeure une Maison familiale et indépendante. Son vignoble s'étend sur plus de 20 hectares essentiellement classés Premier Cru. Les caves du Champagne CATTIER comptent parmi les plus profondes de Champagne. Elles sont creusées sur 3 niveaux et leurs voûtes présentent 3 styles d'architectures différents : gothique, roman et renaissance.
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